Történt, hogy rusztikus, vidéki lakóházam járdáján állati eredetű székletkupacot találtam reggeli sétám során. Felkavart a dolog, morfondírozni kezdtem, hogy milyen állat tehette nálam tiszteletét. Megszokácsot kapásból kizártam, mert a nyomok nem dögevőre utaltak, magvakat láttam bennük. Modern…

Egy nagyobb méretű jénait teleraksz megmosott héjas krumplival, ráteszed a tetejét, betoszod a mikróba 15 percre, és kész. Azzal eszed amivel akarod, vagy hámozás után rápirítasz, mint anya a hülyegyerekére.

Felháborodott olvasói levelek tömkelegét vagyok kénytelen - olvasatlanul - lomtárba helyezni nap, mint nap, amik - feltehetően - mind a húsos palacsinta receptjét és elkészítésének csínját-bínját tudakolják. Közszolgálati perceink keretében most úgy döntöttem, engedek a…

Kálváriajárásom néhány nappal ezelőtt kezdődött, mikor is egy kedves barátom merő jószándékból megajándékozott egy csomó házi zöldségfélével, melyek többsége komoly értéket képviselt a szememben (úgy, mint paradicsom, különböző hagymák, krumpli), de legnagyobb…

Állítólag német eredetű étel, magyarul káposztás kockának becézik a térgeometria alapjaival is hadilábon álló háziasszonyok. Főbb összetevői a káposzta meg a tészta. A káposzta egy viszonylag magas C-vitamin tartalmú alapanyag, csupa rost és zamat. Hátránya, hogy engem…

Hozzávalók: 20 dkg kolozsvári vagy császárszalonna 1 fej vereshagyma 1 szál szárazkolbász 0,5 kg gépi tarhonya 0,216 kg burgonya Fűszerek Víz vagy alaplé Az elkészítés módja: Végy 20 deka húsos kolozsvári szalonnát és vágd, amilyenre akarod. Én szeletelném, aztán…

Grízgaluska leves Zsíron a finomra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a zöldségféléket pároljuk kicsit. Felöntjük vízzel, fűszerezzük. Elkészítjük a galuskát. Ha a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a galuskákat. Felforraljuk a levest, kanállal…