Szilvás pite

2013.10.02. 18:06

Szilva minden mennyiségben. Volt már habos-babos süti, gombócbenyóc is.
Ha már drága időmet pocsékoltam a fényképezéssel, csak elküldöm a receptet.

 

Mi kell hozzá?

 

Szilva, valamint pite.

 

Ha valaki a sósat részesíti előnyben, neki küldöm a pogácsát, recept nélkül.
 

20130920085-001.jpg

Nem nézlek benneteket piskótának, ezért a hozzávaló mennyiségeket továbbra sem grammozom.

 

Sőt! A szilvát sem számolom, legfeljebb egy szemről beszélnék, amit azt hiszem, leginkább kiraaaaa fog megérteni, mekkora nehézségek árán jutott hozzá a gombócaihoz (ami olyan lett, ahogy a Nagykönyvben meg vagyon írva) szükséges darabszámhoz. Igen. Ő tudja, a szilvából pálinka lesz. Abból is, ami lehullott, meg ami ezután fog lehullani, az is cefrébe megy. Csak egy elvetemült bogyó nem kerül már soha a hordóban rothadó muslicatenyészetbe, mivel a rohadéknak pontosan ama helyre kellett leesnie, ahol, ha a kocsiból kiszállván kiszámítom a lépéseim számát, azokat szorzom negyvenhéttel (ez a lépéshossz), majd levonom a harminchetes lábméretemet, akkor már csak azt kell megnézni, ha kocsiból bal lábbal szállok ki, melyik lábam az, mivel ne akkorát lépjek, mint általában, mert így elkerülhető az megbocsájthatatlan vétkem, mit azzal sem tudok jóvátenni, ha átlopózom a szomszéd birtokára, mikor épp senki nem látja, az ő fája alól lopni az helyett a hülye szem helyett, ami ahelyett, hogy ment volna a hordóba rohadni, pont oda pottyant, ahova figyelmetlen módon, saját járásomnak megfelelően befele indultam a présházhoz a vödörért, hogy összeszedjem az azóta lehullott gyümölcsöt, midőn utoljára volt szerencsém kint lenni, és összeszedni a darazsak elől, a harminchetes rózsaszín papucsom talpa alá került, mire aztán testtömegem teljes súlya nehezékül szolgált rá.

 

Hát, ezt az egy szemet a pitéhez sem tudtam felhasználni.

 

Ezt az egy mondatot azért megérdemelte a szilva, hiszen a receptem egyik legfontosabb alapanyaga, mitől is ugye a pite szilvás lesz.

 

Kimagozok valamennyi szilvát (azért sem mondom meg hányat, ki tudja, még gazduram is olvashatja?), kevés vizet öntök a lábos aljára, csak annyit, hogy ne ragadjon le, míg nem adja ki saját levét. Cukorral ízesítem, majd puhára főzöm. Ha ez megtörtént, keverek bele vanília pudingot, mivel besűrűsödik, majd félreteszem hűlni. 

 

Míg a töltelék aurájából eltávozik a felesleges hőmérséklet, addig összeütöm a tésztát.

 

Lisztet elegyengetek sütőporral, majd margarinnal és cukorral összemorzsolgatok, kis lyukat készítek a tál közepére, belehelyezem a tojásokat, és tejfölt.
Utólag beillesztve, miután kinyomtuk a nénikéből a tészta receptjét:
'A tésztához:45 dkg liszt, 2-3 tojás, 15 dkg cukor, 1-2 kanál tejföl, csomag(25 dkg -szerintünk 25 gramm és sütőport ért rajta öregnénnye), 1 csomag sütőpor. Töltelékhez:70-80 dkg szilva, 15 dkg cukor, 2-3 csomag puding, rumaroma, fahéj(1-2 késhegynyi). Bár az ön ellenségei nem biztos, hogy nekem is azok, közzéteszem bátran, mert a családomnak készítettem, és nem lett gyomorrontásuk tőle'

 

20130920102-001.jpg
 
Ezeket szépen összegyúrom. Megjegyzem, igen ragad, ezért alaposan lisztezett deszkán fogom nyújtani a két részre osztott anyagot. Egyik felét a sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem oly módon, hogy a szélekre is kerüljön. Ekkor meghintem zsemlemorzsával, hogy a sütés során a szilvás töltelékből esetlegesen kiáramló felesleges folyadékot felszívhassa, mert egyébként a piténk alsó tészta rétegét eláztatná.

 

Itt meg is állnék egy szóra.

 

Ránézek a töltelékre, és hígnak találom, ezért zúdítok bele még egy pudingot, csak úgy, további főzés nélkül, majd mielőtt bárki is azt gondolná, nem tettem hozzá fahéjat, most érkezett el számomra az idő, és bepótoltam egy rum aromával párosítva. A rumot hagyom inkább a kupicába, egy másik alkalomra egyrészt azért, mert az esszencia erőteljesebb ízt ad, másrészt, mert féltem a jogosítványomat, harmadrészt, mert lenne, ki sajnálná a süteményből.

 

Ezt a kotyvalékot rákenem a tepsiben lapuló tésztára, majd a tészta másik felével letakarom.

 

20130920108-001.jpg
 
Tojással megkenem, majd megsütöm.
 
20130920115-001.jpg
 
 

A bejegyzés trackback címe:

https://kifoztem.blog.hu/api/trackback/id/tr255539756

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.02. 20:50:13

@porhanyós: Íz miatt kell bele egy csipetnyi, de az élesztőgombáknak barátságtalan környezet a sós közeg!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.02. 20:52:48

@ripők: A gombák már rendben vannak, dagadnak, mikor a só hozzáadódik.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.02. 20:52:54

@porhanyós: Na jó, egy csipetkét talán... de tényleg sokszor már annyit se szoktam. Eszembe se jut, aztán meg nem érzem ízetlennek tőle a kaját. Legfeljebb olyankor tűnik fel a különbség, ha véletlenül mégis teszek bele. Meglepő, de jobb úgy!

@ripők: Nebassz. Akkor ez az oka. Mivel hogy kétszer nyomtam, hogy lehet-e duplán szavazni,és másodszorra ötös ment. Csodálkoztam, mert nem reagált semmit, de mintha az első után lett volna valami szürke csillag is... Szóval jó az ottómattád, csak még nem láttam ilyen rendszert, és megtévesztett. Csak tudnám, kik tehetnek róla...

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.02. 20:59:12

@megszokács: IP-t elvileg figyel, szóval duplázni nem lehet. Trükközve lehet mégis ugyan, de minek.
Viszont szerintem jó, ha meggondolhatod magad és csak az én posztjaimra adsz ötöst, a többit lehúzod. Így igazságos.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.02. 21:00:46

@ripők: Á, értem, szóval csak az a lényeg, hogy mindig a tiéd az utolsó szó. Remek rendszer. Meg is szavaznám, ha nem tudnám, hogy úgyis a te szavad dönt.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.02. 21:20:52

@kiraaaaa: Melyik fele? Nem az a lényeg neki, hogy az ő szava döntsön, vagy az lenne a lényeg neki, de úgysem ő fog?

**büdösmackó** 2013.10.02. 21:42:16

néni kérem, ez eszméletlen jó poszt!

**büdösmackó** 2013.10.02. 21:53:54

@kiraaaaa: woaaahhhh! éljenek a kímélő ételek!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.02. 21:55:54

@megszokács: Szinte sosem az enyém az utolsó szó. Beérem az igazsággal és az - igaz, kevesek által felismnert - erkölcsi győzelemmel..

kiraaaaa 2013.10.02. 22:04:16

@**büdösmackó**: így van, a tányérról mondjuk hiányzik a krémes szín, de így is szépen mutat és finom.

**büdösmackó** 2013.10.02. 22:10:57

@porhanyós: kattintást javaslok oda elé ahol a!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.02. 23:12:29

@ripők: Igazi mártír vagy. Meg is érdemled a sorsod!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 09:39:44

@megszokács: Márpedig ebből egy jottányit sem engedek! Kivéve, ha mást mondasz.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 09:41:46

@ripők: Na jó, én kompromisszumkész vagyok. Legyen akkor az enyém!

csillagkúll · www.:madeinfidesz.eu 2013.10.03. 09:58:22

a tetejét villával megszúrkálni

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 11:42:51

@ripők: De, de, nagyon sokat jelent nekem, hogy végül én engedhetek.

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 11:46:09

@megszokács: Tudom, épp ezért hagyom, hogy te engedj.

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 11:51:56

@megszokács: Áh, csak engedlek zavarba jönni. De persze rajtad múlik.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:01:33

@ripők: Az érzéseim az enyémek, de te váltod ki belőlem őket!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:06:40

@megszokács: Na, ez már-már hihetetlen, de ha te mondod...

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:08:21

@ripők: De hát most mondom! Méghozzá én!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:09:58

@megszokács: A nemjóját, ezúttal, kivételesen igazad lehet!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:12:07

@ripők: Nem olyan ritka ez, az a ritka, hogy elismered!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:14:42

@megszokács: Nem tudom, miből gondolod, hogy elismertem bármit is. "Igazad lehet"
Ez csak legendás konfliktuskerülő alapbeállítódásom újabb fényes bizonyítéka.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:20:19

@ripők: A konfliktust aztán tényleg kerülgeted, mint macska a forró kását!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:23:26

@megszokács: És muszáj ezt a tényt az orrom alá dörgölni mindannyiszor, te gané?! Mindjárt belelépek a nagykutacsodba!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:31:56

@ripők: Van egyfajta sajátos dinamikája annak, ahogyan a kompromisszumra törekszel!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:41:37

@megszokács: Egyetértek! Látod, az eszköz helyes megválasztása juttat el végül a célhoz.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:46:39

@ripők: Nekem úgy tűnik, hogy sokkal inkább az épp kezed ügyébe eső eszközökhöz alakítod a céljaidat...

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:47:27

@megszokács: Pontosan ezt akartam mondani, jó hogy felvetetted!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 12:49:07

@ripők: Tudod, a következetesség az, amit mindig is értékeltem benned, mert én is következetes ember vagyok. Ezért is nem értem, hogy lehetsz ilyen következetlen!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.03. 12:55:40

@megszokács: Ha ismernél, tudnád, hogy mindig következetlen vagyok, nincs kivétel!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 13:37:25

@kiraaaaa: A krémes szín egy másik tányéron van. Diplomata krémes néven fut. Nem saját receptem, megtalálható a neten. Ne tévesszen meg senkit a színek sorrendje, nem a rasszizmus nevében készült, csak a tejszín ugye fehér, alatta a tojás sárgájától a sárga, a kakaó meg hollandi, ezt szoktam a négerkocka sütihez is használni.
Diplomatikusan kijelenthetem, nincs ebben semmi politika, a desszert nevét sem én találtam ki.

kepfeltoltes.hu/view/131002/20130401018-001_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

szanalmas 2013.10.03. 13:46:33

A pogácsa miatt 2x 5-öt szavaztam, szóval a pitére már nem jutott IP-m, de falnám, mint kacsa a ritkán főzött nokedlit!

szanalmas 2013.10.03. 13:47:50

@porhanyós:

Az amerikai krémesről akkor inkább ne is politizáljunk.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 18:24:47

@szanalmas: Az ameriaik rémes!

Ehhehe, ez világszínvonal! De nyugi, hamarosan összekapom magam, és visszatérek a saját szintemre!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 19:32:52

@szanalmas: Tudtam én, hogy valamelyest megérintettem pici szíved!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 19:49:31

Eddig úgy tudtam, nem szereted a mellit. Compika nem lenne jobb?

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 20:07:15

@megszokács: Hét végén csülköt szeretnék Körettel. A köret fogalom, fogalmatok nincs, miből áll. Készítek róla képeket, majd megmutatom.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 20:09:10

@porhanyós: Nekem legalább fogalmam van róla, de a számba soha nem venném!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 20:19:24

@porhanyós: Majd biztos kiadom a bizalmas információkat! Attól még, hogy be vagy baszva, mikor skype-olunk, én hallom ám, amit mondasz! A Köret az Köret!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 20:23:17

Annyira csak nem lehettem részeg, hogy ilyet elmondtam volna!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 20:35:13

@porhanyós: Annyira talán nem, hogy elmondtad. Csak annyira, hogy célozgattál rá!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.03. 22:46:40

@szanalmas: Ne röhögj, neked is lehetne normális anyád, ha megnevelnéd! És mivel én nem tudom megnevelni, az enyém se normális. Ennyi...

**büdösmackó** 2013.10.04. 09:40:12

@megszokács: ne szívass, hogy tényleg a mamid. biztos vagyok benne, hogy a miltinikked.

szanalmas 2013.10.04. 12:39:38

@**büdösmackó**:

Nekem nyóc, hogy ki, csak pogácsát küldjön!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 13:55:44

@**büdösmackó**: Az elmémmel játszol kis büdös! Már azt sem tudom, én szültem a fiamat, vagy én vagyok az ő szüleménye?

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:01:31

@porhanyós: Nekem a templom lépcsőjéről meg valami mózeskosárról regéltél annak idején... De itt azt hazudsz, amit akarsz, legfeljebb lejáratlak!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:04:22

Ezt a poént is elvadásztad előlem.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:05:50

@porhanyós: Gondoltam, meghagytad nekem, meg a feltörekvő ifjú nemzedéknek, ezért nem lőtted le eddig. De ezúton tudatom a világgal meg a velünk együtt három olvasónkkal, hogy a poén (már ha az) tényleg a tiéd!

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:08:07

@porhanyós: néni kérem, maga mostan összefoglalta az anyaság kérdésének mint olyannak a többszörösen tömörített, kristálytiszta esszenciáját. ha ez valami női blog volna ezt kurva nagy betűkkel ki kéne írni!

lehet, meg is teszem, bár ez nem női blog!

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:09:14

@megszokács: poénnak állati szar, ugyanis a gyerekben életre szóló mélybarázdát okoz! nem hiába vagy te buzi!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:11:33

@**büdösmackó**: Fel kell nőni a feladathoz. Te is túlélted valahogy, hogy egy csimpánz hozott világra. Igaz, meg is látszik rajtad... De gondolom, az segített, hogy legalább nem makákó volt!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:12:17

@**büdösmackó**: Még egy kérdés merült fel ezek után bennem. Fiú vagyok, vagy lány?

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:13:31

@**büdösmackó**: Ja, és nem a szőrös mellkasodra céloztam, mikor azt mondtam, meglátszik a csimpi felmenő!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:14:24

@porhanyós: Nem mindegy? Azok után, hogy a korodból kifolyólag nemzésképtelen vagy, viszont szabad világban élünk, azzal baszol, akivel akarsz!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:18:10

@porhanyós: Na jó, elgondolkodtam... Ha mégis pöcsöd lenne, arra azért vigyázz, hogy ne dugd büdösmackóba. Minden szabadosságnak vannak határai...

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:20:55

@porhanyós: csak a buzik kérdezősködnek és a nők.

ebből következően ön nő!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:21:25

@megszokács: Épp ma volt nagymosás nálam. Apádnak sem volt már alsója, kimostam a mackónadrágokat is.

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:23:26

@megszokács: undorító nyesedékevő buzi vagy! milyen ötlet már drága anyádat transzvesztitának állítani! a melegségnek is van határa, olyan retrospektív vagy, mint a Fidesz elképzelése a jogalkotásról!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:24:06

@porhanyós: Szarok apám alsónadrágjára! Már legalábbis ha véletlenül összecserélnénk, ha "legközelebb látlak", mint Kovács Kati...

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:24:59

@**büdösmackó**: Nekem legalább van anyám, és ezt most már senki nem veheti el tőlem... Mit tudsz te felmutatni, dagadék?

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:26:19

@porhanyós: Úgy, úgy... Látom, tanulsz azért tőlem.

szanalmas 2013.10.04. 14:29:15

@megszokács:

Húbazmeg, ma van az évfordulóm, köszi ezt a számot, teljesen stimmel! Kovács Kati for Residens!

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:29:52

@megszokács: klónozás híján ezt mindenki elmondhatja magáról. ellenben nagy baj lehet a fejedben, ha kérdezősködsz. vagy nő vagy, vagy buzi.

megadom a lehetőséget arra hogy az utóbbi legyél. az előbbinél nem sok minden lehet rosszabb.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:30:21

@szanalmas: Az exed szabad még? Ha igen, sunáznám! Ha nem, akkor marad az erőszak...

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:30:29

@szanalmas:

emlékszek milyen szánalmas voltál anno!
látod bazmdeg, montam, hogy túléled, gecó!

porhanyós · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:30:43

@**büdösmackó**: Érdekes következtetés, de legalább felmenő.

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:32:17

@**büdösmackó**: Ez nem a kigondoltam, öcskös. Itt szabad kérdezni, ugyanis én írom a törvényeket.

Amúgy egyértelmű, hogy aki kérdez, az cinikusan a másikat állítja egy őt lejárató választás elé, bármi is lesz a válasz.

A jövő héten azt tanítom meg neked, hogyan szedj fel egy nőt, akinek nincs semmi pszichés deficitje. De csak azért akkor, mert addig még kipróbálom, beválik-e a módszer ;)

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:35:32

@megszokács: látod, még az olvasást is gyakorolnod kell! nézd csak meg a blog címét!

transzparens amúgy, hogy hol kérdezősködsz; attól, hogy nem a kigondoltamon teszed azt, még buzi vagy.

bár emlékeztetnélek, hogy ott is buzi vagy.

mindenhol buzi vagy!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 14:36:24

@**büdösmackó**: Még valami? Vagy mindenhol buzit látsz, ahogy a szexmániás minden képen pinát?

szanalmas 2013.10.04. 14:43:01

Terápián képeket mutogat a pszichológus a betegnek. Először egy kört ábrázoló képet mutat.
- Erről mi jut eszébe?
- Pina.
A pszichológus rajzol egy négyzetet.
- Erről mi jut eszébe?
- Pina.
A pszichológus rajzol egy háromszöget.
- Na és erről mi jut eszébe?
- Pina.
- Hát azt hiszem a probléma egyértelmű. Maga túlságosan sokat gondol a nemi életre.
- Én? Hiszen maga rajzol folyton pinát!!

**büdösmackó** 2013.10.04. 14:44:25

@megszokács: ennyi!

@szanalmas: szakálla van bazdmeg, szakálla!

szanalmas 2013.10.04. 14:47:42

@**büdösmackó**:

Nézem a felhőket
Olyan szépek ezek a felhők
Sejtelmesek, ártatlanok és természethűek
Én is természethű vagyok
Li Taj Po szavai csengnek a fülembe
Én vagyok Li Taj Po
Sajnos nem értek saját kínaiul
De hiszek degez, barna szemem van
Ez egy veszett fazék, lehetnék én is kamikázé
Lehetnék én is kamikázé, papírnadrág
Lehetnék én is kamikázé...

2013. október 04., nem biztos, hogy péntek
Egyedül vagyok, nem biztos, hogy élek
Most teljesen egyedül vagyok
Egyedül vagyok, egyedül repülök, egyedül repülök
Egyedül vagyok és egyedül repülök
Lehetnék én is kamikázé
Teljesen egyedül vagyok, egyedül repülök
Most egyedül vagyok, egyedül repülök
Teljesen egyedül vagyok, egyedül repülök
Lehetnék én is kamikázé
Egyedül repülök, egyedül repülök
Egyedül repülök, egyedül repülök, egyedül repülök
Lehetnék én is kamikázé
Egyedül repülök, egyedül repülök...

szanalmas 2013.10.04. 14:52:06

Na, most tépek, este buli, holnap meg megyek megfigyelőnek a mirelit pedagógusok tüntetésére! Rulezség!

megszokács · http://kifoztem.blog.hu 2013.10.04. 15:11:07

@szanalmas: Hiányozni fogsz. Vagyis nem, de hidd csak ezt, hogy jobban essen a pia!

ripők · http://kigondoltam.blog.hu/ 2013.10.06. 09:04:34

@szanalmas: Ezt meghallgatnám alkalmasint repverzióban egy blogtalin.