Kedves Kartársak, Kartársnők. Minden évben eljő ez a pillanat, amikor mérleget vonunk; az elmúlt időszak sikereit, kudarcait górcső alá véve értékeljük a mögöttünk hagyott esztendőt. Egyik szemem sír, a másik meg nevet. Nevet, hisz januárban igen erősen kezdtünk, szanalmas kolléga burgonyás posztja…

Eredetileg burgonyaétel. Csupa szénhidrát, dagadtak leszünk tőle. Gondoljunk egy merészet, és készítsük zellergumóból! Kell hozzá: - zellergumó - némi liszt - tojgli - só és fűszer, ízlés szerént - NDK robotgép  Hamar megvan, de VIGYÁZAT! Durván fingat. Kínáljunk…

Koczkára téve az irredenta barátainkkal ápolt harmonikus nekszust, szögezzük le mindjárt az elején: mai ételünket nem az irhabekecsben pipáló góbék találták fel, hanem állítólag valami Székely József nevű egyén, aki a Petőfi művésznéven futó tót haverjával beugrott…